Cidre pétillant brut Macération Pelliculaire 2023 - 500ml
Bouteille de cidre Macération Pelliculaire posée sur une bûche en bois à l'extérieur. La bouteille contient un liquide doré et est étiquetée avec le logo de Terre 50. L'arrière-plan naturel, avec des arbres et de la verdure, met en valeur l'authenticité et la qualité du produit artisanal, sous une lumière naturelle qui illumine la scène.
Bouteille de cidre en contre-jour montrant le processus de macération carbo-pelliculaire. La bouteille en verre est illuminée par une lumière naturelle venant de l'arrière-plan, accentuant la transparence du liquide doré à l'intérieur. L'étiquette est partiellement visible, mettant en avant le produit artisanal dans un cadre rustique et authentique
Vidéo montrant une bouteille de cidre 100% Macération Carbonique en contre-jour. La bouteille en verre contient un liquide doré, éclairée par une lumière naturelle provenant de l'arrière-plan. Le liquide brille sous la lumière, mettant en valeur sa clarté et sa qualité. L'étiquette artisanale est visible, ajoutant une touche d'authenticité au produit. La scène illustre le processus artisanal et l'attention portée aux détails dans la fabrication du cidre.

Cidre pétillant brut Macération Pelliculaire 2023 - 500ml

Cidre pétillant brut Macération Pelliculaire 2023 - 500ml

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Ce cidre, fruit d'une alchimie entre tradition et innovation, met en lumière le caractère unique des pommes sélectionnées et la technique de macération employée. Chaque gorgée est un voyage à travers les saveurs délicatement tissées par le temps et la nature. La présence des pommes amère-douce enrichit le cidre d'une dimension gustative rare, tandis que la macération pelliculaire offre une expérience aromatique riche et variée. La fermentation naturelle, en s'appuyant sur les levures indigènes, ancre ce cidre dans son terroir, reflétant la pureté et l'intensité du fruit. La seconde fermentation en bouteille ne fait qu'amplifier son caractère, donnant naissance à une effervescence fine et une texture mousseuse qui caresse le palais, concluant sur une note sèche et rafraîchissante.

Distinctions :

  • Profondeur Aromatique et Texture: La macération carbo-pelliculaire et l'ajout de pommes amère-douce créent une complexité aromatique et une texture en bouche qui défient les attentes classiques du cidre.
  • Terroir et Authenticité: La fermentation exclusivement avec des levures indigènes souligne l'engagement envers l'expression authentique du terroir et la qualité.
  • Finition Sophistiquée: L'attention méticuleuse à la seconde fermentation en bouteille assure une mousse élégante et une finition sèche, marquant chaque dégustation d'une signature inoubliable.
    • Livraison - région de Québec seulement - achat > 60$ ou ramassage aux points de vente


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