un entrepôt de vieillissement du cidre avec un intérieur rustique en bois, où l'on voit des caisses hermétiques transparentes remplies de pommes en macération carbonique.

Nos cidres en macération carbonique

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    Les cidres utilisant la macération carbonique ou pelliculaire illustrent une quête d'innovation et de profondeur aromatique. Le cidre pétillant brut "Macération Pelliculaire 2023" combine ces techniques et incorpore des pommes amères-douces, créant un profil gustatif riche et fin. Le cidre pétillant brut "100% Macération Carbonique 2023" applique la macération carbonique pendant 60 jours, accentuant les arômes fruités et la douceur des pommes pour un cidre complexe et marqué.

    Ces cidres démontrent l'engagement des cidriers envers l'excellence et l'expérimentation, offrant des expériences gustatives innovantes.

    En savoir plus sur la macération carbonique.

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    Bouteille de cidre Macération carbonique posée sur une bûche en bois à l'extérieur. La bouteille contient un liquide doré clair et est étiquetée avec le logo de Terre 50. L'arrière-plan naturel, avec des arbres et de la verdure, met en valeur l'authenticité et la qualité du produit artisanal, sous une lumière naturelle qui illumine la scène.
    Cidre pétillant brut 100% Macération Carbonique 2023 - 500ml
    terre 50
    Bouteille de cidre Macération Pelliculaire posée sur une bûche en bois à l'extérieur. La bouteille contient un liquide doré et est étiquetée avec le logo de Terre 50. L'arrière-plan naturel, avec des arbres et de la verdure, met en valeur l'authenticité et la qualité du produit artisanal, sous une lumière naturelle qui illumine la scène.
    Cidre pétillant brut Macération Pelliculaire 2023 - 500ml
    terre 50
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